Pengiriman terbaru dari bagian depan makanan dan minuman Las Vegas mencakup beberapa pembukaan profil tinggi di Chinatown:
■ Hui Laushan, rantai toko makanan penutup terkenal yang didirikan di Hong Kong, telah membuka pos terdepan Las Vegas pertamanya, di Pacific Asian Plaza, 5115 Spring Mountain Road, lantai dua. Mangga bermain di Hui Lau Shan. Pikirkan mochi mangga, pusaran mangga, panekuk mangga, jeli kelapa dengan mangga, minuman yang dibuat dengan mangga, dan jeruk bali jumbo dan mangga dengan sagu. Di AS, ada juga lokasi Hui Lau Shan di New York, Seattle, San Francisco, dan Irvine, California. Kunjungi hkhls.com/en.
■ Sup Panas Premium Pot Master, hot pot house, baru saja memulai debutnya di Arville Square, 4300 Spring Mountain Road, Suite 103. Menunya termasuk pot seperti sup miso, sup tom yum, sup kimchi, sup pedas Taiwan, sup sate dan sup daging sapi emas, bersama dengan kecil gigitan ( edamame garam laut, potsticker, salad cumi) dan teh buah (jambu biji, nanas, markisa). Pastikan untuk mencoba kacang rebus lima bumbu yang ditawarkan sebagai camilan sebelum makan.
■ Sapi gemuk, yang dikenal dengan hotpot rakitannya sendiri, sedang merencanakan lokasi lain di Vegas, kali ini di 4525 Spring Mountain Road, Suite 106. Tanda tersebut menunjukkan bahwa restoran akan menyajikan yakiniku (daging panggang) makan sepuasnya. Chubby lokal pertama ada di South Jones Boulevard. X Pot di Grand Canal Shoppes di The Venetian milik grup restoran Chubby Cattle, yang juga telah menciptakan konsep di Atlanta, Philadelphia, Denver, Chicago, dan California Selatan. Kunjungi chubbycattle.com.
■ Ramen Silverlake, jaringan yang didirikan di Los Angeles yang sekarang memiliki sekitar 30 lokasi, sebagian besar di California, akan hadir di 3455 Arville St., Suite 101. Grup itu juga menaungi PT’s Gold, Sea Salt Live Sashimi & Oyster, Shaking Crab Cajun Boiled Seafood & Grill , dan Taco Roberto. Hidangan khas di Silverlake berkisar dari ramen klasik dan vegetarian hingga shoyu, shoyu pedas, dan mie tsukemen yang dicelupkan ke dalam kaldu babi dan ikan yang lembut. Kunjungi silverlakeramen.com.
■ Catatan bangunan menunjukkan pekerjaan yang sedang berjalan untuk 10 detik Mie Beras Yunnan di 5040 Spring Mountain Road, pusat yang sama tempat toko kue Jepang Sweets Raku dan barbekyu bersama Aburiya Raku, saudara kandungnya, baru saja ditutup. 10 Seconds menawarkan sup buatan sendiri di mana sayuran, protein, dan mie dimasak dengan cepat (karena itu nama restorannya) dalam panci berisi kaldu mendidih. Kunjungi tensecondsricenoodles.com.
◆ ◆ ◆
Hingga 30 September Burung pipit + Serigala, 4480 Spring Mountain Road, Suite 100, mendonasikan $3 dari penjualan setiap negroni stroberi musim panas ke World Central Kitchen, nirlaba chef José Andrés yang menyediakan makanan segar sebagai respons terhadap krisis kemanusiaan, iklim, dan komunitas. Negroni adalah $18. Reservasi: Buka meja atau 702-790-2147.
◆ ◆ ◆
Agustus adalah Bulan Sandwich Nasional. Bistro DW menawarkan BLT daging jalapeño seharga $ 16. Kopi Pendiri toko menyajikan kalkun dengan multigrain seharga $11,50. Taman Depan di kasino Ellis Island dengan versi Philly cheesesteak seharga $16. Oleh diukir lokasi, cari sandwich tiga poin Black Angus seharga $ 13,99. Sandwich Belly of Soul dilapisi dengan brisket Texas asap BBQ SoulBelly seharga $21.
Juga untuk Bulan Sandwich Nasional, dari 1 Agustus hingga 3 September, sandwich Dallas, Midland, Houston, Lockhart, dan Big Tex di Texas Meltz ditampilkan, satu setiap minggu, seperti penawaran Beli-Satu-Dapat-Satu. Penawaran tersedia untuk anggota Texas Meltz Rewards; anggota baru dapat mendaftar untuk mendapatkan hadiah setelah pembelian.
◆ ◆ ◆
Kasino stasiun Durango resor, memulai debutnya musim gugur ini, baru saja mengumumkan tiga manajer kuliner baru. Ryan Hinkyang riwayat hidupnya mencakup tugas di Aria dan Park MGM, adalah direktur makanan dan minuman. Harun Losch, yang berlatar belakang pekerjaan di Westgate dan Wynn Las Vegas, adalah asisten koki eksekutif resor. Dan David Bonatestayang baru-baru ini menjadi direktur minuman di Harlo, La Strega dan Al Solito Posto, adalah kepala mixologist.
◆ ◆ ◆
Mulai pukul 19:00 4 Agustus. Bilah distilasi, 6945 S. Rainbow Blvd., mengadakan penggalangan dana untuk The Shade Tree, yang memberikan bantuan kepada wanita, anak-anak, dan hewan peliharaan yang selamat dari kekerasan dalam rumah tangga dan perdagangan manusia. Acara ini menawarkan makanan ringan, hiburan dan diskusi tentang bagaimana memerangi kekerasan dalam rumah tangga dan perdagangan manusia. Biaya: donasi $10. Tiket/detail: rb.gy/ls5mb.
Email kiat, pertanyaan, atau umpan balik ke ontheside@reviewjournal.com.